Công thức làm món cá trích sốt cà chua ngon tại nhà
nguyên liệu khiến cho món cá trích sốt cà chua cho 4 người:
-500g cá trích
-3 quả cà chua
-Một ít thì là, hành lá
-1 củ hành khô, hai nhánh tỏi, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu
cách khiến cho món cá trích sốt cà chua cho 4 người:
Sơ chế vật liệu làm cho món cà trích sốt cà chua:
-Ca trích tậu về rửa sạch, bỏ đầu và ruột. đánh vẩy, rửa lại bằng nước muối thái khúc vừa ăn.
-Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
-Hành lá, thì là nhặt, rửa sạch, thái khúc dài 1cm.
-Hành khô, tỏi nhặt vỏ, băm nhỏ.
các bước khiến cho món cá trích sốt cà chua:
-Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu hot, cho cá trích vào chiên qua, tới lúc hai mặt khởi đầu vàng thi gắp ra đĩa.
-Phi thơm hành, tỏi băm mang dầu ăn, sau chậm triển khai cho cà chua vào đảo nát có lửa nhỏ.
-Sau ngừng thi côngĐây thả cá trích vào đun nhỏ lửa, tới lúc cà chua sôi nêm thêm 2 muống canh nước mắm, 1 thìa cà phê con đường, 4 thìa canh nước sôi đun nhỏ lửa từ 10-20 phút cho cá ngấm.
-Sau chậm triển khai tắt bếp, cho thêm rau thì là, hành lá, hạt tiêu vào rồi xơi ra đĩa ăn kèm có cơm.
Lưu ý khi khiến món cá sốt cà chua:
-Muốn khử mùi tanh của cá bạn mang thể cho thêm một thìa canh rượu trắng vào món ăn khi nấu món cá trích sốt cà chua sẽ trở thành thơm ngon hơn.
-Khi xào cà chua, muốn cà chua nhanh mềm, bạn cho thêm một tí đỉnh muối vào đảo cùng, bên cạnh đó khi nêm thêm nước mắm vào món ăn thì cho ít đi một tí để món ăn không bị mặn.
-Hạt tiêu nên cho vào khi đã tắt bếp nhở thế hạt tiêu giữ được mùi thơm đặc thù.
Cá trích sốt cà chua là 1 món ăn dễ nấu, cần vật liệu thuần tuý do vậy người nào cũng với thể tự tay làm cho gia đình mình cộng thưởng thức, và mang công thức nấu món cá sốt cà chua như trên hy vọng món cá sốt cà chua do bạn nấu còn ngon và thơm hơn nhiều. Chúc Các bạn thành công!